خطر تناول الفواكه بعد الطعام
حيدر الحد راوي

المقالات لا تُعبر عن وجهة نظر الموقع، وإنما تعبر عن رأي الكاتب.

اعتاد كثير من الناس على تناول الفواكه بعد الوجبات الرئيسية اليومية , ظنا منهم ان ذلك قد يساعدهم على الهضم , حيث كشفت الدراسات الغذائية الحديثة خطأ ذلك , واكدت تلك الدراسات على ان تناول الفواكه بعد تناول وجبة الطعام يدمر انزيم (بيتالين) وهو انزيم اساسي في عملية هضم النشويات , واكد التقرير على ان الفاكهة تحتاج الى مرور بطيء في المعدة كي تهضم بصورة طبيعية , وعندما تلتقي باللحوم تتخمر في المعدة وتتحول الى كحول يعرقل عملية الهضم , مما يؤدي الى حدوث تسمم مصحوبا بانتفاخ في المعدة .
بالاضافة الى ذلك , فأن الفاكهة ستفقد كافة محتوياتها من الفيتامينات , وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين مما يؤدي الى انتفاخ المعدة ايضا .
نظرا لفوائد الفاكهة وما تحوية من عناصر مهمة للجسم , ينصح التقرير بتناول الفاكهة اما قبل الاكل بساعة واحدة , او بعد الاكل بثلاث ساعات , او تناول وجبة كاملة من الفواكه , لضمان عملية هضم جيدة , مع امتصاص كامل للعناصر الغذائية .
هذه الدراسة قام بها فريق سويدي مختص في مركز الصحة العامة والمناعة , ونشرتها جريدة صحيفة \"الجمهورية\" المصرية .
الفقراء في امان من تلك المخاطر , فأن الاغلبية منهم لا يعرفون من الفاكهة سوى الاسم , ولا يعتقدون بشئ مؤثر كالفلافل , فتأثير الفلافل على المعدة يستمر طويلا , ويمدّ الجسم بالمزيد من الطاقة , خصوصا اذا زادت نسبة الباذنجان في اللفة , افضل من تأثير خمسة كيلو من الموز !!! .
اما الاغنياء , هم وحدهم فريسة لذلك الخطر المحتوم , وليس كل الاغنياء طبعا , بل نقصد اؤلئك الذين يسرفون , فيتناولون الوجبة الرئيسية , يتلوها شيئا من الحلويات , ويختموها بشئ من الفاكهة , مما يسبب الانتفاخ , وتعاظم البطن , وامتداد الكرش .   
والان فلنتأمل ما جاء في كتاب الله العزيز , من سورة الواقعة الشريفة , حيث قال جل من قائل :{ وَفَاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ* وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ } سورة الواقعة(20-21) , حيث تقدم ذكر الفاكهة على الطعام .
حرّي بنا ان نتدبر ايات القرآن الكريم , بتمعن ونراعي التقديم والتأخير , ودقة اختيار الكلمات , كي نجده دليلا لنا في حياتنا اليومية وفي كافة المجالات , فكلما تقدم الزمن , وتعقدت الوسائل التي يستعملها الانسان , نجد القرآن الكريم لا يزال غضا طريا .

 

الموضوع السابق الاردن الخليجي !! والوجه العراقي الاخر .

قناتنا على التلغرام : https://t.me/kitabat