صفحة الكاتب : د . صادق السامرائي

"صرنا قيمه"!!
د . صادق السامرائي

المقالات لا تُعبر عن وجهة نظر الموقع، وإنما تعبر عن رأي الكاتب.
"يا مَعوّدْ عوفني آني صاير قيمه"!!
أي أنهكني التعب وفقدت جميع قواي , ولا أجيد إلا الإستلقاء على الفراش!
 
أظنكم تعرفون "قيمة الطماطة" , وتتلذذون بأكلها , فأنها أكلة عراقية شائعة , لا أعرف كيف إكتسبت هذه التسمية.
 
وفي هذا المساء قال لي صديقي: "تعال وياي نتعشى قيمة عراقية  من هاي اللي تعجبك"!
قلت: ذكرتني بالقيمة التي غابت عني لعقود!
قال: "يله تعال أكو صديق عراقي يسوي قيمة مضبوطة"!
 
أعادني صديقي إلى أيام القيمه  , وكيف كانت تطبخها أمي , وهي تقول : " اليوم العشه قيمه ", ولا أدري لماذا تكون أكلة العشاء , ولهذا طلب صديقي أن نتعشى قيمه؟!
لكنها عادة عراقية , تعودت عليها العوائل , وتمتعت بها عند المساء!
 
والقيمه تتكون من البصل واللحم ذو القطع الصغيرة  والحمص والطماطة  , فيتم تحميص البصل واللحم وتضاف الطماطة المثرومة , والحمص المسلوق والملح والحامض وبعض البهارات وقليل من المعجون والماء , وتترك على النار حتى تتماسك أو "تعكد" , وبعدها تقدم حارة شهية, وبعضهم يجيد طبخها لتكون لذيذة و "ما ينشبع منها" .
 وهذه (قيمه كظماوية أو سامرائية) ,  وهناك (قيمة نجفيه) , يتم هرس مكوناتها. 
فالقيمة تكون لذيذة عندما تنطبخ الطماطة حتى يصبح عصيرها ثخين , وحمصها هش , ولحمها مشبع بعصيرها.
 
قلت لصديقي: راحت أيام أكل القيمه , هسة إحنا صرنا قيمه!!
ضحك صديقي وقال: تعال خلينه نبلش بالقيمه , هو إحنه صايرين قيمه من زمان!!
 
وبين أن تكون "قيمه" , وأن تأكل "قيمه" , فرق شاسع وأليم!!
 
وأن تكون "قيمه" , بمعنى أنك تنسحق تحت سنابك الأيام وتنمحق معالم هويتك وصيرورتك , وتتحول إلى وجود شديد!
 
ويبدو أننا قد نسينا أكلة القيمه , وتحولنا إلى قيمه على موائد الإفتراس الحضاري اللذيذ.
 
فما أطيب قيمة الأوطان المطبوخة , بقدور الديمقراطيات , وبطماطة الأفكار الحمراء الناضجة المتأهبة للإنبثاق والنزيف , وبلحم آخر , و"الحمص بالجدر يركص"  , ويأبى أن يذعن للطبخ , بل تحول إلى قذائف تستهدف الجائعين , والمأسورين بالقهر الخلاق!!

قناتنا على التلغرام : https://t.me/kitabat


د . صادق السامرائي
 (للدخول لصفحة الكاتب إضغط هنا)

    طباعة   ||   أخبر صديقك عن الموضوع   ||   إضافة تعليق   ||   التاريخ : 2013/11/24



كتابة تعليق لموضوع : "صرنا قيمه"!!
الإسم * :
بريدك الالكتروني :
نص التعليق * :
 



حمل تطبيق (كتابات في الميزان) من Google Play



اعلان هام من قبل موقع كتابات في الميزان

البحث :





الكتّاب :

الملفات :

مقالات مهمة :



 إنسانية الإمام السيستاني

 بعد إحراجهم بكشف عصيانها وخيانتهم للشعب: المرجعية الدينية العليا تـُحرج الحكومة بمخالفة كلام المعصومين.. والعاصفة تقترب!!!

 كلام موجه الى العقلاء من ابناء شعبي ( 1 )

 حقيقة الادعياء .. متمرجعون وسفراء

 قراءة في خطبة المرجعية : هل اقترب أَجلُ الحكومةِ الحالية؟!

 خطر البترية على بعض اتباع المرجعية قراءة في تاثيرات الادعياء على اتباع العلماء

 إلى دعاة المرجعية العربية العراقية ..مع كل الاحترام

 مهزلة بيان الصرخي حول سوريا

 قراءة في خطبة الجمعة ( 4 / رمضان/ 1437هـ الموافق 10/6/2016 )

 المؤسسة الدينية بين الواقع والافتراء : سلسلة مقالات للشيخ محمد مهدي الاصفي ردا على حسن الكشميري وكتابيه (جولة في دهاليز مظلمة) و(محنة الهروب من الواقع)

 الى الحميداوي ( لانتوقع منكم غير الفتنة )

 السيستاني .. رسالة مهدوية عاجلة

 من عطاء المرجعية العليا

 قراءة في فتوى الدفاع المقدس وتحصين فكر الأمة

 فتوى السيد السيستاني بالجهاد الكفائي وصداها في الصحافة العالمية

 ما هو رأي أستاذ فقهاء النجف وقم المشرّفتَين السيد الخوئي بمن غصب الخلافة ؟

 مواقف شديدة الحساسية/٢ "بانوراما" الحشد..

أحدث مقالات الكتّاب :





 لنشر مقالاتكم يمكنكم مراسلتنا على info@kitabat.info

تم تأسيس الموقع بتاريخ 1/4/2010 © محمد البغدادي 

 لا تتحمل الإدارة مسؤولية ما ينشر في الموقع من الناحيتين القانونية والأخلاقية.

  Designed , Hosted & Programmed By : King 4 Host . Net